アヒルのラックを調理する方法
煮込んだアヒルのスタンドは人気の繊細さであり、そのユニークな香りと味が人々を後味に感じさせます。過去10日間で、ネットワーク全体が、煮込んだアヒルラックの生産方法と人気のあるトピック、特にアヒルのラックをより美味しく美味しくする方法の技術について議論しました。この記事では、インターネット上の人気のあるトピックに基づいて、蒸し蒸しダックラックの生産方法を詳細に紹介し、参照用の構造化データを提供します。
1.蒸し煮水スタンドの基本材料
蒸し煮のアヒルのスタンドを作るには、次の材料が必要です。これは、個人的な好みに応じて調整できます。
材料名 | 投与量 | 述べる |
---|---|---|
アヒルスタンド | 500g | 新鮮または冷凍 |
大豆を浸します | 50ml | 調味料用 |
喫煙 | 20 ml | 着色用 |
調理ワイン | 30ml | 魚の匂いを取り除くために使用します |
クリスタルシュガー | 15g | 甘さを調整します |
スターアニス | 3個 | 香りを強化します |
カラマリ | 1つの短い段落 | 香りを強化します |
香りのよい葉 | 2個 | 香りを強化します |
ジンジャー | 3個 | 魚の匂いを取り除きます |
ニンニク | 5つの花びら | 香りを強化します |
乾燥唐辛子 | 適切な金額 | 味に応じて調整します |
2。蒸し煮のアヒルのスタンドを作るためのステップ
以下は、蒸し煮のアヒルのスタンドの詳細な生産措置です。これらの手順に従うことで、アヒルのスタンドが美味しく、おいしいことを保証することができます。
ステップ | 操作手順 | 注意すべきこと |
---|---|---|
1 | アヒルのスタンドはブランチされています | アヒルのスタンドを沸騰したお湯に3分間置いて、血の泡と魚の匂いを取り除きます |
2 | 調味料を炒めます | 鍋を加熱して油を冷やし、生inger、ニンニク、星のアニス、シナモン、ベイレレブ、乾燥唐辛子を加えて炒めます |
3 | ダックスタンドに参加してください | 湯通ししたアヒルのスタンドを鍋に入れて均等に炒めます |
4 | 調味料 | 明るい醤油、濃い醤油、調理ワイン、ロックシュガーを加え、均等に炒めます |
5 | シチューに水を加えて調理します | 適切な量の水を追加すると、水の量がアヒルのスタンドにある必要があります。強火で沸騰させ、弱火に回し、30分間煮る。 |
6 | ジュースを受け取ります | アヒルのスタンドがおいしい後、スープが濃くなるまでジュースを除去するために高強火に向かってください |
7 | オフポット | 煮込んだアヒルのスタンドを皿の上に置き、刻んだ緑の玉ねぎまたはコリアンダーを振りかける |
3。インターネット全体のホットトピックに関する議論
過去10日間で、蒸し蒸し地のラックに関するホットなトピックは、主に次の側面に焦点を合わせてきました。
トピック | ディスカッションホットトピック | 主なポイント |
---|---|---|
蒸し煮アヒルのスタンドの味のヒント | 高い | ほとんどのネチズンは、ブランシングと長期のシチューが重要であると信じています |
マリネを保存する方法 | 真ん中 | フィルタリング後に冷蔵方法で保存することをお勧めします。2〜3回再利用できます。 |
蒸し蒸し地のラックに代わる健康的な代替品 | 低い | 一部のネチズンは、低塩基醤油と砂糖添加剤を使用することを推奨しています |
4。ヒント
1。アヒルスタンドの選択:新鮮なアヒルのラックはより良い味がします。冷凍アヒルラックを使用する場合は、事前に解凍して徹底的に清掃する必要があります。
2。マリネの調整:マリネの塩味と甘さは、個人的な味に応じて調整できます。甘い口が好きなら、岩sugarを追加することができます。塩味と新鮮な口が好きなら、軽い醤油を加えることができます。
3。シチュー時間:シチュー時間は短すぎてはいけません。そうしないと、アヒルのスタンドが味がするのは簡単ではありませんが、アヒルのスタンドが柔らかすぎて腐っているのを避けるために長すぎるべきではありません。
4。一致する提案:煮込んだアヒルのスタンドは、ご飯、麺、またはより良い味のために皿として組み合わせることができます。
上記の手順とテクニックを通して、誰もがおいしい煮込みダックスタンドを作ることができると思います。試してみて、この自家製の繊細さによってもたらされた満足を楽しんでみませんか!
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